Ingredientes
Massa
2 xícaras de açúcar
1 xícara de margarina
4 ovos separados
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de amido de milho
1 xícara de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
8 colheres (sopa) de chocolate em pó
Glacê
3 claras
6 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
100 g de chocolate granulado
Modo de preparo
Massa
Junte o açúcar com a margarina e mexa até formar um creme branco. Depois, misture as claras em neve e, em seguida, as gemas que devem ser batidas separadamente.
Adicione a farinha de trigo, o chocolate em pó e o amido de milho, peneirados. Dissolva o fermento no leite e misture à massa. Unte uma forma com manteiga e polvilhe-a com farinha de trigo.
Coloque a massa numa forma e assa-a em forno quente. Espere amornar e desenforme.
Glacê
Bata as claras em neve, adicione o açúcar. Continue batendo até adquirir a consistência de suspiro. Aplique por sobre o bolo, polvilhe com bastante chocolate granulado e decore a seu gosto.
Leve para gelar antes de servir.
0 comentários:
Postar um comentário