Home » , , » Receita de Coquilles Saint Jacques

Receita de Coquilles Saint Jacques

Written By Portal Caixa das Radios Gospel on 22 de junho de 2013 | 18:23

Ingredientes:
Vieiras
Queijo ralado
Farinha de Rosca

Ingredientes para o molho:
200gr de manteiga
4 cebolas pequenas
2 dentes de alho
Salsinha

Modo de Preparo:

Na manteiga derretida, o chefe junta os ingredientes.

Eles ficam por pouco tempo em fogo bem alto. desligue o fogo antes de dourar.

As vieiras são arrumadas no centro da concha, cobertas com queijo ralado grosso e farinha de rosca. Por cima, o molho de manteiga.

As coquilles são gratinadas por cinco minutos no forno.

No restaurante vão direto para a lareira.

0 comentários:

Postar um comentário