Ingredientes
2 xícaras de arroz
1 cebola ralada
2 colheres (sopa) de óleo
1 xícara de vinho branco seco
2 cubinhos de caldo de galinha
1/2 xícara de queijo-prato, em cubinhos
1 copo de requeijão
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
Frite a cebola no óleo até murchar, junte o arroz e refogue bem.
Regue com vinho e mexa até secar. Acrescente o caldo de galinha, dissolvido em 3 xícaras de água fervente.
Tampe e cozinhe em fogo baixo por l5 minutos.
Junte os queijos e misture bem. Sirva a seguir.
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