Receita Arroz com Lentilha e Kafka do João bosco

Ingredientes para o arroz com lentilhas:
200gr de arroz
200g de lentilha
2 cebolas médias picadas
óleo e sal

Ingredientes para o Kafka:
400gr de carne moída
1 cebola pequena picada
salsa picada
pimenta do reino
óleo e sal

Modo de fazer o arroz com lentilhas:

1 - Cozinhe o arroz e a lentilha em panelas separadas.

2 - Quando a lentilha estiver bem macia, escorra bem a água e misture com o arroz.

3 - Frite a cebola e junte ao arroz com lentilha. frite bem as cebolas cortadas em gomos maiores e bote por cima do arroz.

4 - Para decorar o prato, a cebola frita é fundamental. João Bosco ensina um truque, misture farinha de trigo à cebola para ela ficar crocante.

Modo de fazer o Kafka:
1 - Misture a cebola picada, a salsa picada, o sal e a pimenta à carne.

2 - Faça bolinhos e frite na frigideira com óleo. Pronto.

Tempo de preparo: 50 minutos

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