Ingredientes
meio quilo de abóbora japonesa picada
meia colher (sopa) de óleo
meia colher (chá) de sal
meio quilo de carne-seca cozida e desfiada
1 lata de Creme de Leite NESTLÉ®
Modo de preparo
Em uma panela refogue a abóbora no óleo e adicione o sal.
Refogue até que fique cozida, porém firme.
Junte a carne-seca e o Creme de Leite e misture bem.
Coloque em um recipiente refratário médio (20x30cm) e leve ao forno médio-alto (200°C), pré aquecido, por 15 minutos para gratinar.
Sirva a seguir.
Rendimento: 6 porções
Obs: A carne-seca também é conhecida como charque. Ela é seca ao sol e ao vento ou através
de estufas apropriadas, contendo apenas 10% de água. Antes de ser cozida, deve ser colocada em água para dessalgar
0 comentários:
Postar um comentário