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Receita Arroz Doce com Frutas Frescas

Written By Portal Caixa das Radios Gospel on 13 de julho de 2013 | 12:06

Ingredientes1 xícara de arroz
11/2 litro de leite
4 gemas
3/4 de xícara de açúcar
Casca de laranja, de limão ou baunilha
1 pitada de sal
Canela em pó


Modo de preparo

Escalde o arroz e escorra a água. Leve o leite ao fogo e, quando ferver, junte o arroz, deixando cozinhar em fogo baixo.

Quando o arroz estiver cozido e úmido, acrescente açúcar, o aroma escolhido (laranja, limão ou baunilha) e a pitada de sal.

A parte, bata gemas e acrescente-as às colheradas ao arroz fora do fogo, misturando bem. Leve novamente ao fogo por alguns minutos. Não deixe secar, pois sua consistência é cremosa.

Retire do fogo e coloque em taças. Polvilhe com canela. Cubra-o com frutas morango, amora, banana, cortadas em rodelas polvilhadas com açúcar

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