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Receita Caldo Verde

Written By Unknown on 19 de junho de 2013 | 20:25

Ingredientes:
1 1/2 litro de caldo de galinha
150 ml de azeite de oliva
1 quilo de batata
250 gramas de couve
1 cebola grande
1 lingüiça calabresa
1 dente de alho
Sal


Modo de Preparo:

1.Picar a couve e a calabresa

2.Cozinhar a batata e amassá-la

3.Picar cebola e alho4.Junte o caldo de galinha ao alho,
cebola , à batata e à metade do azeite.

5.Ferva por 10 minutos e só depois jogue a lingüiça, couve e o restante do
azeite.

6.Deixe ferver por dez minutos.

7.Recomenda-se servir em panela de barro para conservar bem o calor.

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