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Receita de Bolo de Banana

Written By Portal Caixa das Radios Gospel on 15 de julho de 2013 | 19:30

Ingredientes
3 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
5 bananas amassadas
2 xícaras de farinha de rosca peneirada
1 xícara mal cheia de óleo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Açúcar e canela em pó para polvilhar


Modo de preparo

Bata as claras em neve, junte as gemas uma a uma e, aos poucos, o açúcar. Sem parar de bater, acrescente a banana amassada, o óleo e por último a farinha de rosca e o fermento.

Leve para assar em forma untada e polvilhada em forno médio preaquecido por cerca de 35 minutos. Depois de assado, retire o bolo do forno e deixe-o amornar.

Misture um pouco de açúcar com canela em pó e polvilhe por cima.

Sirva ainda morno.

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